Română
English
Pentru pizza
și paste
Ideal pentru bucătăria italiană: Pizza, risotto și paste cu textură cremoasă.
1 cutie nuggets de pui
opțional- garnitură de salată verde
Pentru sos:
2 gălbenușuri
20 g făină
200 ml cremă de gătit Cucina D’oro
40 g unt
30 ml vin alb
250 ml apă rece
1 cub de legume
sare și piper
Pregătirea sosului:
Separați 2 gălbenușuri. Într-o tigaie încinsă cu unt, prăjiți făina până capătă culoarea caramelului. Luați de pe foc, turnați apă rece și amestecați constant până obțineți un amestec omogen. Apoi puneți din nou pe aragaz și adăugați crema de gătit Cucina D’oro. Amestecați la foc mic și adăugați vinul. Zdrobiți deasupra un cub de legume și amestecați până când acesta se dizolvă. Condimentați cu sare și piper. La final, opriți focul și adăugați gălbenușurile, amestecând constant.
Pregătirea nuggets-urilor de pui:
Pentru o gătire optimă, împărțiți nuggets-urile de pui în 2 sau 3 tranșe. Gătiți-le pe fiecare timp de 10 minute la 210°C.
Se servesc calde cu salată verde și sos german.
