Bateți albușurile de ou cu acidul citric până devin pufoase, apoi adăugați treptat 200 g de zahăr, praful de copt, amidonul de porumb și făina. Continuați să bateți până obțineți o cremă tare. Turnați amestecul într-o tavă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 170°C.
Într-un bol separat, bateți albușurile de ou cu sarea, apoi adăugați treptat 100 g de zahăr, sucul de lămâie și coaja de lămâie. Fierbeți amestecul la bain-marie până obțineți o cremă omogenă, apoi lăsați-l să se răcească. Bateți
crema pentru frișcă Montare D’oro, amestecați-o în crema de lămâie și turnați-o peste blatul de prăjitură copt. Lăsați prăjitura cu lămâie să se întărească la frigider pentru câteva ore.
*Pentru rezultate mai rapide, puteți folosi blat de prăjitură din comerț.
Română
English
