Quiche with puff pastry

The chicken fillet is cut into small cubes, and the yellow cheese is grated. Beat the eggs and add 80 ml of Cucina D’oro for cooking as beating well. In a hot frying pan with a little oil, fry the fillet until golden for 1-2 minutes. Add the spinach for  2-3 minutes and stirring. Add 100 ml of Cucina D’oro cooking crème and cream cheese.  Add the spices and  season  with salt and pepper. Stir on low heat until homogeneous and thickened for about 5 minutes. In a suitable baking dish,  greased with a little oil or covered with baking paper, form a base and a board of puff pastry. Add the egg mixture to the cooled chicken, stirring. The resulting mixture have to be poured into the finished form with puff pastry and leveled on top.  Bake in a preheated oven at 200°C for 20 minutes. Take it out, sprinkle with yellow cheese and bake for another 3-5 minutes. The ready quiche is sprinkled with pumpkin seeds before serving.