Dați dovleceii pe răzătoare, presărați-i cu sare și amestecați. Lăsați-i să se scurgă pentru a elibera excesul de apă. Dați cașcavalul pe răzătoare și sfărâmați telemeaua. Într-un bol mare, bateți ouăle și adăugați telemeaua,
crema de gătit Cucina D’oro și mărarul tocat mărunt. Amestecați bine și condimentați cu sare și piper negru. La final, adăugați dovleceii scurși și amestecați totul. Turnați amestecul într-o tavă de copt. Coaceți la 200°C timp de 20 de minute. Presărați apoi cașcavalul ras și coaceți încă 5 minute.
Tăiați în porții și serviți cu iaurt, după plac.