Supă cremă de ciuperci

Tocați grosier ciupercile, ceapa și usturoiul, iar cartofii în cubulețe mici. Într-o cratiță cu ulei, căliți ceapa timp de 1 minut, adăugați ciupercile și încă puțin ulei, dacă este necesar. Gătiți-le 2-3 minute, amestecândocazional, până încep să se înmoaie. Adăugați apoi cartofii și mai gătiți încă 1 minut. Adăugați usturoiul și turnați 1,3 litri de apă fierbinte. Adăugați oregano proaspăt și asezonați cu sare și piper. Lăsați supa săfiarbă la foc mic timp de 30 de minute, până când legumele sunt complet fierte. Pasați supa până obțineți o consistență fină, apoi adăugați 200 ml de cremă de gătit Cucina D'Oro. Amestecați bine și potriviți gustulcu sare, după preferință.